الحلاوة الطحينية هي من أكثر مشتقات السمم شعبية في العالم، وقد تم إنتاجها للمرة الأولى في إيران في مدينة اردكان. الحلاوة الطحينية غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9. يمكن لهذا المنتج توفير الأحماض الدهنية التي يحتاجها الجسم، شريطة أن تتم عملية الإنتاج في درجة الحرارة وظروف التخزين المناسبة . فضلاً عن احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، يمكن أن تكون هذه الأحماض الدهنية فعالة أيضاً في تعزيز نمو الشعر وصحة الجلد. بالإضافة إلى المركبات المذكورة مثل السكر العادي الذي لا يتوافق كثيراً مع فسيولوجيا الجسم، فإن الأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات الموجودة في السمسم مفيدة للجسم. يمكن تصدير الحلاوة الطحينية إلى دول مختلفة بسبب نكهتها الممتازة وجودتها العالية. تصدر إيران الحلاوة الطحينية في الوقت الحاضر إلى دول مثل العراق وقطر وعمان والإمارات العربية المتحدة.
